O restaurante Riza agora está aberto para o almoço

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O arroz de polvo é servido com legumes assados.

O novo restaurante Riza em Petrópolis, aberto desde 15 de janeiro em dezembro, também abre as portas para o almoço das 11:30 às 15:00 de terça a sábado. O menu executivo sempre utiliza produtos frescos e sugere receitas mais rápidas do que à noite.

O filé de salmoura é servido com duas farofas feitas de baião e pimentão.

"Tentamos preparar comida com preparações mais simples, a fim de atender o público que trabalha e precisa agilizar a comida", diz a cozinheira Jonatã Canela, parceira da sala com sua esposa Ana Paula Brandão.

A instalação está localizada em a Rua Potengi, em Petrópolis.

A cozinha do restaurante é chamada "brasileira", justa e autêntica ", Jonatã criou seis entradas, doze pratos principais (três para dois, o outro para si), dois pratos infantis e três sobremesas atraentes. (Pudim de pistache; abacaxi assado com sorvete de baunilha e profiteroles)

O PF é incrustado com carne picada, feijão preto, arroz, páprica farofa, repolho picado, ovo frito e rabanete.

Os valores dos pratos variam entre R $ 24 e R $ 142 e variam de um sanduíche de casa a uma receita com bacalhau. Destaque para arroz de lula.Para dois, a preparação contém mini arroz de d Paraíba, lulas frescas e vários legumes assados.

Abacaxi cozido com sorvete de baunilha

Também está incluído na lista um PF muito brasileiro, com carne picada, feijão preto, arroz, páprica Farofa, couve e ovo frito. Outra sugestão do cozinheiro é o filé de sol, que aparece grelhado em manteiga, molho, baião de dois e farofa.

Ana Paula Brandão e Jonatã Canela são as donas do restaurante casual.

O menu da noite já segue as alterações que o proprietário tratou primeiro, incluindo carne como pato e cordeiro. "O cardápio geralmente é alterado mensalmente de acordo com a sazonalidade dos produtos", explica ele. O restaurante abre para jantar às 18h30 e fecha de terça a quinta-feira às 23h30 e às sextas e sábados à meia-noite.

Riza continua a trabalhar de terça a sábado para o jantar, sempre a partir das 18h30.

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RIZA – restaurante casual
Rua 584 Potengi
Petrópolis – Natal / RN
Telefone: (84) 99433-0303
@rizarestaurante

A contribuição Restaurante Riza, que também está aberta para o almoço, foi publicada pela Revista Deguste.

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